Пекарня-пельменная на юге города

Пекарня работает в полном цикле, изготавливая выпечку, а также пельмени и вареники собственного производства. Клиентам предоставляется максимально широкий сервис заказа продукции пекарни. Можно предварительно заказать по телефону, по электронной почте или через социальные сети и забрать в удобное время заказ. Но есть еще и возможность оформить доставку.

Пекарня находится в густонаселенном районе. Отдельный вход. Для привлечения клиентов установлена световая вывеска, стрит-лайн и рекламная доска. Под бизнес арендуется площадь 83 кв.м. по ставке 70 т.р. в месяц. Ремонт сделан весной 2017 года.

Персонал состоит из 2 кассиров и 2 пекарей.

Среди клиентов популярным является фирменный бездрожжевой хлеб и пельмени с варениками. Так как вся продукция изготавливается в полном цикле, маржинальность составляет 300 %.

Пекарня активно раскручивает себя в социальных сетях. На 25.10.2017:

· Группа в VK — 4600 подписчиков

· Инстаграм – 1400 подписчиков

Что нужно сделать чтобы еще