Кафе по продаже комбинированных салатов, супов и различных напитков в ТРК Меркурий

На продажу выставлен трендовый корнер «Salad bar» в ТРК Меркурий

Корнер расположен в центре современного фуд-холла от группы компаний GINZA в одном из самых популярном ТРК Санкт-Петербурга, центре притяжения Приморского района. Данное заведение специализируется на продаже комбинированных салатов, супов и различных безалкогольных напитков.

В кафе представлено широкое меню для посетителей, включающие в себя следующие позиции:

·       8 базовых салатов от шефа проекта с авторскими заправками

·       В меню всегда 2 сезонных крем-супа

·       Возможность собрать свой собственный салат

·       Премиальные чаи и зерновой кофе

·       Холодные лимонады: клубника-имбирь, тархун и др

При изготовлении используются оригинальные заправки без майонеза, которые придают салатам яркий вкус и возможность экспериментировать с сочетаниями.

Заказы покупают не только в обеденное время и время ужина, а также в течение всего дня. Такой спрос обусловлен легкостью блюд и воспринимается посетителями как возможный “перекус” как с самого утра, так и поздним вечером без вреда для здоровья.

Кафе занимает не большую площадь - 10 кв.м., что позволяет держать высокий оборот при низких операционных затратах, в том числе и на аренду (ниже среднего по рынку)

Весь учет по каждой продаже ведется через специальную систему "Aiko", включая складские остатки. Продажи идут стабильно независимо от дня недели, с пиками в выходные дни. Есть камеры видеонаблюдения, как внутри, так и по периметру фуд-холла.

Набран штат надежных и квалифицированных сотрудников, весь персонал прошел специальный курс обучения. Все готовы оставаться на своих местах, если условия сотрудничества останутся прежними.

В стоимость продажи входит все имущество, оборудование, товарный и инвентарный запас. Продавец готов передать все контакты контрагентов, с кем ведется коммуникация по хозяйственной деятельности. Все договора будут перезаключены на нового владельца на текущих условиях.

Средний чек, который оставляет клиент, составляет – 500 рублей.

Чистый доход, который получает владелец – от 70-100 тыс рублей в месяц.

На сегодняшний день, стоимость бизнеса оценивается в 3 млн. рублей.

Окупаемость данного проекта составит – 18 месяцев.

Звоните! Дополнительная информация и запись на просмотр данного объекта по телефону