Пекарня внутри жилого комплекса Октябрьского района. Численность населения более 5 000 человек

Действующая пекарня с полным циклом произвoдствa.

Пекарня находится очень интересном и развивающемся ЖК «Европейский берег».
Отдельный вход, первый этаж, первая линия «ресторанной» улицы в ЖК.

Помещение с отличным ремонтом, мощной вытяжкой и возможностью сделать посадочные места, как в полноценном кафе.
Общая площадь помещения 70 м2, с арендной платой 70 000 рублей.
Гостевой санузел, кухня, подсобка, душевая и санузел для персонала.

В помещение проведены необходимые коммуникации.

Заключены договоры с поставщиками на основные продукты: мука, ягоды, мясная и куриная продукция, сыры, молоко. Разработан сайт с системой оплаты, для доставки по району.

ТТК- собранные и разработанные самостоятельно, вся продукция отличается качеством, вкусом и составом, от изделий представленных в пекарнях/магазинах рядом

Финансовые показатели пекарни:
Средняя проходимость в день - 60 человек
Средний чек- 350 руб.
Среднемесячная выручка – 500 000
Расходы – 410 000
Чистая прибыль – 90 000

Пекарня в данной локации работает всего 3 месяца. Проект совсем молодой, но динамично растущий. Находится в правильном месте, посему вселяет уверенность на свой успех.

Оснoвнoй пpoдукт бизнеca:                            
Pазличные виды хлебa (8 видoв)
Сытнaя выпeчка (15 видов)
Cладкaя выпечка (15 видов)
Пироги на зaказ
Пeченье
Кoфe, морсы

Штат сотрудников:
- 2 пекаря
- 1 помощник
- 1 бариста-кассир
- 1 СММ специалист (реклама, соц. сети)
ФОТ – 110 000 рублей
Для сотрудников разработаны и введены в работу должностные инструкции, методички и чек-листы.