Семейный ресторан с авторской кухней от бренд-шефа Ярослава Булатова | Цена продажи ниже вложений

В пригороде Санкт-Петербурга доступен для приобретения уютный семейный ресторан с 48 посадочными местами. Этот населенный пункт представляет собой комфортабельный район с платежеспособными местными жителями. Рядом отсутствуют конкурирующие заведения.

Ресторан претендует на уровень качества в своем сегменте и привлекает посетителей с помощью современного ремонта, живой музыки и авторской русско-европейской кухни, представленной бренд-шефом Ярославом Булатовым. Эти особенности создают незабываемую атмосферу, что делает новых клиентов постоянными и побуждает их рекомендовать ресторан своим знакомым. Для семей с детьми имеется детская комната.

Заведение ориентировано на следующие направления:

A LA CARTE (по меню) – средний чек 2000 рублей;
Банкеты – средний чек 1500 рублей;
Мероприятия / Мастерклассы – средний чек 1200 рублей.

Процентное соотношение по этим направлениям составляет соответственно 50/30/20.

Общие инвестиции в открытие ресторана составили более 7 млн. рублей. Большая часть этой суммы была вложена в закупку оборудования и инженерию. Это означает, что бизнес продается ниже стоимости его активов, поскольку создание аналогичного проекта с нуля обойдется в два или три раза дороже.

Техническая оснащенность проекта включает в себя установленную профессиональную вентиляцию (со всеми согласованиями), новое качественное кухонное оборудование, дизайнерскую посуду, мангальную зону, систему кондиционирования, три санузла (два для гостей и один для персонала) и арендованное музыкальное оборудование.

Штат сотрудников полностью укомплектован и готов продолжить работу на тех же условиях с новым владельцем. Опытный управляющий создал слаженную команду, что позволит новому владельцу минимально участвовать в бизнес-процессах.

Ресторан занимает помещение площадью 158,4 кв. м на первой линии улицы с высоким трафиком. Подготовлено место для строительства летней веранды. Арендная плата составляет всего 120 тыс. рублей.

Оборот ресторана в феврале превысил 900 тыс. рублей.

Кейтеринг является развивающимся направлением. Также есть потенциал для подключения сервисов Яндекс.Еда и Delivery Club.

Текущий владелец не имеет возможности развивать бизнес из-за неотложной переезда в другой регион. Ресторан был создан с большой долей самоотдачи и энергии.

Присутствует срочная потребность в продаже, поэтому цена снижена.

Звоните, чтобы узнать подробности!